𝐇𝐚𝐧𝐨𝐢-𝐎𝐢 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 ✨🍜🌱
𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 & 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧
📍 𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 𝟑𝟖 𝐁𝐚𝐭 𝐃𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭
📞 +𝟖𝟒 𝟖𝟖𝟖 𝟗𝟐𝟖 𝟒𝟗𝟐

 

분짜란 무엇인가요?

정통 분짜는 각각 따로 제공됩니다:

• 달콤한 느억맘 육수에 담긴 따뜻한 숯불 돼지고기(cha)

• 신선한 쌀국수 면(bun)

• 각종 허브 바구니: 들깨잎, 상추, 민트

• 때로는 바삭한 짜조(nem ran)

이건 국물 쌀국수도 아니고,

비빔면도 아닙니다.

그 중간 어딘가에 있는 음식이고,

바로 그 점 때문에 많은 사람들이 헷갈려합니다.

현지인처럼 먹는 방법

정해진 규칙은 없지만, 하노이 사람들은 보통 이렇게 먹습니다:

1. 면을 조금 집고

1. 육수에 살짝 담근 뒤 (전부 넣지 말고)

1. 허브를 곁들이고

1. 숯불 돼지고기를 하나 집어서

1. 한입에 균형 있게 먹습니다